酒造

琉球村では、100年以上続く老舗酒造所・咲元酒造があり、ガラス越しに製造工程を見ることができます。

予約限定のプレミアムツアーでは、工場の中に入り目の前で泡盛の製造を見ることができるだけでなく、泡盛の飲み比べとテイスティングをたのしむことができます。

咲元酒造について

咲元酒造は、1902年創業の100年以上続く老舗酒造所であり、戦後の泡盛復興にとても重要な役割を果たしました。

元々咲元酒造は、那覇の城下町・首里鳥堀町にありましたが、戦後焼野原となり首里一帯にあった泡盛工場は壊滅状態でした。

当然、泡盛造りに欠かせない黒麹も絶滅したとされていましたが、二代目・佐久本政良が咲元酒造の工場跡から黒麹菌を奇跡的に発見しました。
そして黒麹菌を増やしていき、他の酒造所へ無償で配布することで、沖縄の泡盛を復活させていったのです。

現在では琉球村に工場を移転し、工場見学ツアーや飲み比べ、泡盛の購入をすることができます。

通常では開放していない咲元酒造の工場見学と、泡盛の飲み比べ・テイスティングを楽しめる贅沢なツアーです。

未成年の方は、シークワサージュースで乾杯できるから、お子様連れでも安心して楽しめます。

※事前のweb予約・決済必須となります
※運転される方・未成年の方の飲酒はお断り致します。

琉球泡盛飲み比べプラン

旧國場家では、予約なしでたのしめる泡盛飲み比べをご毎日実施しております。

おひとり500円（税込）から申し込み可能。

開放的な空間で琉球の景色をたのしみながら、泡盛を乾杯しませんか？

※工場見学はなし、民家での飲み比べのみとなります

※団体で利用する場合、事前に問い合わせが必要です