2013年12月17日

琉球村日記

たまなはさん家のサーターアンダギー

ここが難しいのよねー。。。
私も挑戦!!
じゃ~~~ん

琉球村日記 スタッフからコメント

はいさい!!はんどぅーぐゎやいびん

琉球村には7つの民家があります。

その中の1つの玉那覇家では、毎日おばぁが1つ1つ丁寧にサーターアンダギーを作っています。

タイミングが合えば、アツアツの揚げたてが食べれるかも!?

お時間がある方は、おばぁとアンダギー体験をしてみては??

作り方をマスターしてお家で作ってみよう!!

アンダギーは1週間、日持ちしまーす。

冷めたアンダギーは、軽くトースターで焼いたらサクサクの食感がよみがえります。

お好きなアイスと一緒に食べると、こりゃまたマーサン(おいしい)

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プロフィール
沖縄県にある観光地: 琉球村 のブログです!!写真は琉球村の住人たち。(一部)他にも水牛のしんちゃん・てっちゃん、旧玉那覇家のヤギ、園内のおばあちゃんなど様々。みんなでめんそ~りよ~。住人はみんな「童名」(わらびなー)という昔の沖縄の風習で付けられた“あだな”があり、その名前でブログ書いてまーす。ちなみにブログ編集長は「かなしー」でーす( 'ω')/

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